Группа международных исследователей в ходе экспериментов пришла к выводу, что помидоры, обогащенные большим количеством полезных минералов, микроэлементов и витаминов, которые укрепляют иммунную систему человека – наиболее полезные овощи.
Кроме того, по данным более 20 исследований выяснилось, что томаты снижают риск возникновения рака простаты, которое занимает второе место простаты, которое занимает второе место по распространенности онкозаболеваний у мужчин.
Читайте по теме
Ученые изобрели способ выявлять рак при помощи воды
По словам специалистов, вещества, которые содержатся в этих плодах, позволяют замедлять процесс старения клеток. Томаты разновидности черри богаты бета-каротином и полезны для зрения. По данным ученых, в вяленом томате концентрация антиоксиданта ликопина увеличена в несколько раз по сравнению со свежей ягодой. Это вещество защищает организм от появления раковых клеток, положительно влияет на работу легких, поджелудочной железы, желудка, рта, молочной железы.