Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарств США (FDA) после обращений потребителей и экологов, запретило в стране несколько компонентов синтетических ароматизаторов, которые широко применяются в пищевой промышленности,
В черном списке оказались шесть веществ: бензофенон, эугенилметиловый эфир, мирен, этилакрилат, пулегон, пиридин. Еще одно — стирол — практически уже не используется. По мнению экспертов, исследования доказывают связь между этими добавками и возникновением онкологических заболеваний.
Читайте по теме
Диетологи ВОЗ назвали самые вредные для здоровья продукты
Кроме того, как утверждают специалисты, получение сверхчистых веществ — процесс очень дорогой, и, как следствие, ароматизаторы могут содержать множество примесей.