Ученые из Эдинбургского университета в своем научном обзоре составили полную картину влияния кофе на здоровье. Исследователи назвали болезни, от которых кофе защищает, и те, появление которых может быть связано с употреблением напитка.
Исследовательская группа рассмотрела все имеющиеся данные о потреблении кофе, объединив результаты 201 опубликованной работы. Специалисты обнаружили, что употребление кофе оказывает выраженное положительное влияние на проблемы с сердцем, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 15% и уменьшая вероятность сердечно-сосудистой смерти на 19%.
Кофе также снижает риск развития рака печени на 34%, а рака кишечника – на 17%, но, по-видимому, увеличивает риск развития лейкемии, лимфомы и рака легких. Любители кофе также имеют 36%-ную вероятность снижения риска развития болезни Паркинсона и 27%-ную вероятность снижения риска развития болезни Альцгеймера.
Ученые обнаружили, что люди, которые пили более 3-4 чашек в день, не имели каких-либо дополнительных преимуществ от употребления напитка, поэтому данное количество является оптимальным для здоровья.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов советует людям пить не более 4 чашек кофе в день, так как превышение этой дозы чревато возникновением бессонницы, нарушений сердечного ритма или сердечной недостаточности.
По материалам: healthvesti.com