С 1 по 10 ноября в Киеве будет гостить шеф-повар Махмуд Алкагваджи из Grand Hyatt Dubai, который откроет жителям столицы новые вкусы кухни одной из красивейших стран Ближнего Востока – Ливана.

Специально  для ресторана «Гриль Азия»  мастер разработал «А Ля Карт меню», в котором гостей ожидает большое количество холодных и горячих меззе, разнообразие кебабов и десертов. 

Несмотря на то, что за многие годы ливанская кухня приобрела новые оттенки, она всегда поддерживала прочную связь со своими корнями. Кроме того, ливанские изыски считаются одними из самых полезных, свежих и вкусных в мире.

Кроме того, 4 ноября  в «Гриль Азия» состоится кулинарный мастер-класс по приготовлению ливанских блюд. Шеф Махмуд Алкагваджи отправится вместе со своими новыми украинскими учениками в захватывающее кулинарное путешествие.

После мастер-класса у гостей будет возможность насладиться обедом собственного приготовления и обменяться впечатлениями за бокалом вина.

Дата – 4 ноября

Время – 12:30 — 16:00

Стоимость – 950 грн с человека, включая обед и напитки

Бронирование по предварительной оплате.

Для бронирования и получения дополнительной информации, звоните по телефону +380 44 581 1234

Подробнее читайте здесь

Заслуженный мастер Украины по парикмахерскому искусству, двухкратный чемпион мира парикмахерского искусства , международного класса, призер Чемпионата Мира Милана,Москва,ПАРИЖ . ведущий преподаватель Учебного центра Стиль Котэ, сертифицированный судья международных чемпионатов – Наталия Верошинская рассказала Promen о своем пути в конкурсном движении, заявила, что не очень любить судить, и призналась, какая из собственных коллекций самая любимая.

 

— За что вы любите профессию парикмахера?

— Я выбрала будущую профессию еще в школе. Мои походы в парикмахерскую вызывали бурю эмоций, ведь чаще всего мама стригла меня не так, как мне хотелось, а я мечтала о длинных волосах.   В 8-м классе я начала стричь подружек, мне было сложно, это вызывало интерес и я поняла, что дальше хочу развиваться именно в этой творческой профессии.

 

— Какую роль играет талант для парикмахера? Можно ли его  компенсировать упорным трудом?

— Конечно можно, если у человека есть большое желание, то он может стать парикмахером.  Главное –  любить профессию и упорно трудится.

— За время вашей практики были ли моменты, когда хотелось уйти из профессии?

— За 18 лет творчества, у меня, конечно, были кризисные моменты. Примерно через 8 лет упорного труда мне захотелось уйти, побыть одной и поменять профессию. Работа с клиентами, конкурсное движение и  обучение требуют много энергии. Конечно, такие мысли возникали из-за усталости. Через несколько месяцев отдыха, я проснулась и поняла, что  жить не могу без этой профессии.  Общение с людьми это всегда позитивные эмоции, к тому же  в парикмахерское искусство не стоит на месте – появляются новшества в окрашивания и стрижках, меняется мода, возникают новые направления. Когда я в 99м году начинала работать парикмахером, у нас не было и половины тех инструментов и продуктов, которые есть сейчас. Мы все заменяли подручными средствами: вместо лака для волос – вода с сахаром, а вместо пенки – пиво. Очень интересно пробовать различные инструменты и продукты новых торговых марок, наблюдать, как развивается индустрия, созидать и создавать – от этого невозможно отказаться.

— Какими качествам должен обладать парикмахер, чтобы добиться успеха?

—

В первую очередь – это терпение.  Мы все очень разные и работать с людьми иногда не легко, ведь мы не всегда можем друг друга понять и правильно донести информацию.  Всем знакома ситуация, когда клиент приходит в салон с фотографией, желая выглядеть также. Мы же как специалисты, понимая, что такого результата не достичь из-за индивидуальных особенностей волос, должны подобрать нужные слова, объяснить и предложить альтернативные варианты который действительно будут подходить клиенту. Все приходит с опытом. В начале своего творческого пути мастера скорее исполнители – они умеют работать с волосами, но не всегда понимают, как правильно учитывая индивидуальные особенности надеть определённую стрижку или прическу на человека. Мастеру необходимо терпение, чтобы научится работать с каждым клиентом в паре.

Чемпионаты

— Вы призер всеукраинских, европейских и мировых конкурсов, какой из чемпионатов был самым волнительным?

-Выделить какой-то один  чемпионат невозможно, потому что каждый конкурс несет в себе сумасшедший адреналин и соревновательный дух. Бывают разные ситуации: неожиданно возникают проблемы с моделями, какие-то казусы с окрашиванием либо техникой выполнения, потому каждый конкурс уникален, и каждое участие приносит новый опыт и эмоции.

 

— Вы азартный человек?

— В детстве я занималась спортивной гимнастикой, мне знаком азарт и соревновательный дух. На каком-то этапе я начала отслеживать параллели между спортом и конкурсным движением парикмахерского искусства, ведь участникам необходимо технично выступить, вложиться в отведенное время для номинации, и чтобы выполнить работу качественно необходимо очень много тренироваться.

 

— Какую пользу приносит участие в чемпионате?

-Я всегда говорю, что участие в конкурсе в первую очередь кормит собственное эго – мастерам хочется быть лидерами.  Но на самом деле участники конкурсного движения приобретают опыт, который они не смогут купить или получить работая с клиентами.  Участники конкурсов вкладывают  большие суммы на подготовку, особенно перед чемпионатами Европы и мира, но они вкладывают в себя и этот опыт у них никто не отнимет.

 

— Как происходит подготовка участника к чемпионату?

— К чемпионатам я тренирую действительно много участников – я готовила многих чемпионов Европы и мира работая с каждым индивидуально. На тренировку участники приходят с моделями, и все они разные, а это значит, что прорабатывать формы причесок, стрижек и окрашиваний необходимо индивидуально.  Можно придумать прическу до того, как придет модель, но у неё может  быть недостаточно необходимого объема волос, окрашивание ей может не подходить по цветотипу, а значит образ уже не будет смотреться гармонично. Поэтому мы выбираем модель смотрим на структуру волос, внешние данные и отталкиваясь от этого творим.

 

— Какие номинации вам нравится судить больше всего?

— Честно говоря, мне вообще не нравится ничего судить. Я в течении 15 лет была действующим участником, который прошел очень много чемпионатов включая европейские и мировые конкурсы.  Опираясь на свой опыт могу сказать, что участвовать в конкурсе гораздо легче нежели судить. Каждая работа оценивается по таким критериям: чистота выполнения, форма и цвет волос. Ошибки допускают все, а значит выигрывает тот, у кого их наименьшее количество. И не смотря на то, что эти критерии должны облегчать нам работу, все равно никто не снимает с нас груз ответственности. Более того, я всегда очень переживаю за конкурсантов которых готовлю, а особенно не люблю, когда необходимо судить номинацию в которой они выступают. Правда, мои ученики знают, что если они не справятся с заданием я поставлю ту оценку, которую они заслужили на чемпионате.

 

— Почему одни номинации очень популярны, а другие нет?

-Все зависит от судей и преподавателей, ведь именно они объясняют конкурсантам насколько интересной и красивой может быть та или иная номинация. Участники, которые впервые пробуют свои силы на чемпионате еще не понимают насколько их номинация может быть сложной, но пробуют и если не получается приходят к тренерам, начинают вникать в детали которые непосредственно необходимы для этой работы. Поэтому развитие конкурсного движения, внедрение новых номинаций и привлечение участников –  это также неотъемлемая часть работы судей и преподавателей.

— Когда вы попали в конкурсное движение у вас уже был тренер?

-Нет, когда я начинала у меня не было тренеров.  В 1999 году был конкурс «Мир красоты»,  я решила там поучаствовать и опробовать свои силы. Я за 3 дня нашла модель, покрасила её и подготовилась к чемпионату. Среди 37 конкурсантов в моей номинации, я заняла 5-е место и поняла, что в следующий раз я сделаю по-другому. Я старалась самостоятельно разобраться, что же это за направление такое – «конкурсное движение» и на каком-то этапе пришла к выводу, что мне необходим тренер. Меня начали учить, и чем дальше я заходила, чем больше знаний получала, тем дольше и усерднее я тренировалась.  К чемпионату мира мы готовились от 6 до 9-ти месяцев. За 15 лет в конкурсном движении у меня было очень много тренеров: Людмила Абрамова, Ирина Стецкая, Валентина Михеева, Котэ Кавелашвили – все они талантливые, потрясающие профессионалы, которые дали мне возможность учится у лучших, развиваться и идти дальше.

Коллекции

— Когда вы начали создавать коллекции?

-Свою первую коллекцию «Полет наяву» я создавала с Викой Писаренко. Мы долго и упорно трудились прорабатывая каждую деталь и у нас получился хороший тандем. Мы думали масштабно, и коллекция действительно получилась потрясающей. После этого я была настолько вдохновленной, что не смогла больше остановится.  Потом я создала  коллекцию «Звездные локоны»  — моя любимая коллекция до сегодняшнего дня.

Когда я создавала коллекцию я смотрела на мировые тенденции, и пыталась понять, что интересно непосредственно нашим клиентам.  В 2014 году в моде были объемы, локоны и всевозможные накрутки, потому я  начала думать, как можно все это объединить, чтобы создать более элегантные, востребованные и в то же время модные, применимые в салоне прически.

 

— Как вы считаете украинские стилисты и парикмахеры высоко ценятся в мире?

-У нас очень много мастеров, коллекции которых печатаются за рубежом таких как: Владислав Дюденко, Наталья Балабанова и Елена Седых  и т.д. Мы действительно взяли высокую планку в мире парикмахерского искусства .

На самом деле, это титанический труд и сильнейший командных дух, конечно все должно получится очень здорово.

 

— Вы часто путешествуете?

— Путешествую я действительно часто, и благодаря чемпионатам повидала мир.

-Бывает ли у вас свободное время, как вы любите его проводить?

Свободное время– редкость, но все же когда у меня оно есть я стараюсь побыть в кругу друзей и близких. Конечно, я устаю от перенасыщенного графика, работы с клиентами, поездок и конкурсного движения, но я понимаю, что я сама этого хочу. Иногда, у меня возникает желание побыть в одиночестве, но спустя 2 дня такого отдыха, я не знаю, куда себя деть и начинаю работать с двойной силой.

Более  22 лет компания «Императорский портной» в Украине и на территории СНГ одевает первых лиц государств,  бизнесменов и политиков — тех, кто не может себе позволить быть небрежным и нетребовательным к одежде

Иммператорский портной» входит в 10-ку лучших ателье мира, поэтому гарантия качества здесь — на высочайшем уровне. Соответственно, соблюдаются все правила, тренды сезона и законы, формирующие безупречный личный гардероб.

Среди наиболее часто задаваемых мужчинами вопросов — что делать, если вдали от дома перед бизнес-встречей  потерялся багаж. Как минимизировать риск и быстро найти замену. Итак, практические советы от руководителя VIP-ателье «Императорский портной» в Киеве — Стива Криплани — вашему вниманию!

У профессионалов есть такое понятие как «основа мужского гардероба». Чтобы быть всегда уверенным, что внешний вид — ваш дополнительный козырь, надо уделить внимание данному вопросу и создать такую основу. Это — полезно, так как тогда никакие неприятные неожиданности не застанут вас врасплох, и, вместо того чтобы переживать из-за дресс-кода, вы сможете быстро всё исправить и снова заниматься делами.

Основа мужского гардероба — это 10 необходимых вещей, они создают функциональный универсальный гардероб быстро и на уровне

1. Серо-угольный костюм — классический, стильный, элегантный, на двух пуговицах, однобортный пиджак является лучшим выбором. Тёмно-серый — более универсален, чем тёмно-синий, и послужит
в течение недели.

Стив Криплани говорит: «Тёмно-синий костюм может оказаться сложнее носить. Тот факт, что серый смотрится очень хорошо при дневном свете, также играет существенную роль и добавляет очки  в его пользу».
Надевайте такой костюм на презентации, встречи с клиентами и даже на вручение наград.
Даже в том случае, если событие предполагает ношение галстука-бабочки, вы можете обойтись этим костюмом, чего нельзя сказать о тёмно-синем. К тому же, помните, что можно носить джинсы или классические слаксы-чиносы —  с  пиджаком, чтобы выглядеть менее формально. Такой стиль подойдёт и для корпоративных мероприятий.

 

2. Белая рубашка — классическая белая хрустящая.
Однотонные белые рубашки наиболее универсальны, но немаловажно, чтобы размер был именно ваш!

Стив советует: «Носите её застёгнутой с галстуком для более элегантного образа или расстёгнутой на футболке и подворачивайте рукава, — это выглядит очень стильно!»
Приобретите сразу пару, чтобы не думать постоянно о свежести,  и надевайте на менее формальные мероприятия такие, как премиальный вечер.

3. Голубая сорочка — формальный и неформальный голубой цвет. Бледно-голубая сорочка придаёт
многообразие образу и прекрасно подходит к костюму и галстуку, также её можно надеть с джинсами или чиносами.

Стив рекомендует: «Классическая голубая сорочка является мостиком, соединяющим формальный и неформальный стиль. Всё зависит от того, с чем вы её носите».
Одевайте голубую сорочку с костюмом и галстуком, чтобы разнообразить ваш деловой гардероб в течение недели. Комбинируйте её с чиносами для стиля smart casual  и джинсами — это создаёт более неформальный образ.

 

4. Однотонный галстук — глубокого, интенсивного цвета. Используя разные цвета, мы можем достаточно быстро менять образ в течение недели, стало быть, легко создать видимость, что с вашим багажом всегда всё в порядке.

Стив предупреждает: «Тёмно-синий цвет является самым надёжным и универсальным, но любой тёмный богатый — будет   хорошо смотреться. Темно-зелёный, бургунди и  для некоторых бордовые цвета великолепно работают».
Вам также понадобится чёрный галстук для вечера награждений (только не галстук-бабочка, который носится с обеденным пиджаком. Если вы — в серо-угольном костюме, выбирайте обычный галстук).

 

5. Белая футболка — подходит ко всему. Возьмите несколько белых футболок. Однотонная белая — с округлым воротом — является универсальной вещью.

Стив консультирует: «Вы можете носить футболку с любыми вещами в течение лета или как часть одежды осенью и зимой. Она просто очень лаконична и смотрится гораздо более строго, чем графический тройник». В зависимости от погоды можно носить футболку под рубашкой, джемпером. Также у вас будет, в чём спать».

 

6. Серый джемпер с V-вырезом — классический предмет гардероба. Этот джемпер является тем необходимым предметом, который идёт ко всему.

Стив разъясняет: «Такой джемпер подходит к джинсам, брюкам костюма или пиджака, вы можете носить его с белой рубашкой».

Для неформальных мероприятий, таких как ужин с коллегами, рекомендуется надевать его с футболкой или костюмным пиджаком, джинсами или поверх рубашки без галстука, чтобы иметь слегка изысканный вид при встрече с коллегами.

 

7. Брюки-чиносы цвета camel. Для более повседневного имиджа хорошо подойдут джинсы. Если вам позволяет бюджет, и предстоит множество корпоративных мероприятий, где вы хотите показать разнообразие своего гардероба, пара брюк-чиносов помогут вам в этом.

Стив характеризует: «Для многообразия одежд пара брюк-чиносов — прекрасный вариант. Когда джинсы — не к месту, тогда чиносы — в самый раз!».

Они — более элегантные, чем джинсы, удобнее, чем классические брюки, особенно летом, так как делаются из более лёгкой ткани. Носите их с рубашкой или джемпером, или футболкой, чтобы быть — в стиле smart casual.

 

8. Чёрные ботинки Oxford Shoes. Пара чёрных классических оксфордов подойдёт  к любым деталям гардероба.

Стив подчеркивает: «Это — наиболее формальные мужские ботинки, которые можно сочетать с костюмом. Таким образом, их носят на работу и по значительным поводам. Они гармонируют и с повседневной одеждой: с белой рубашкой и парой джинсов».

Носите их с угольно-серым костюмом, с джинсами или чиносами. Они послужат вам всю неделю.

 

9. Чёрный кожаный ремень — наиболее универсален по цвету. Помните о том, что его необходимо грамотно сочетать.
Стив добавляет: «Ремни прекрасно дополняют образ и придают налёт изысканности. Всегда непременно сочетайте ремень с ботинками».
Чёрный ремень — для всех случаев, он прекрасно уживается с оксфордами, о которых шла речь выше!

 

10. Шерстяное пальто тёмно-синего цвета — классический и дорогой вариант. Если погода прохладная, и вы выезжаете на встречи в разные места, пальто будет просто необходимо. Тёмное шерстяное пальто смотрится очень хорошо, когда под ним — костюм, но такой вариант возможен и с  другими предметами гардероба.
Стив убежден, что «надо носить его с небольшим костюмным пиджаком или рубашкой, с джоггерами, белой футболкой и спортивными моделями».
Все предметы из этого списка будут хороши в  гардеробе сегодня, когда вы сформируете его. Это — основа любого стиля.

---

Тренды и направления от Стива: «Из последних коллекций модные цвета — это тёмно-синий, чёрный, коричневый. Клетка для делового костюма пока остаётся, но она — менее яркая в этом сезоне. Возвращается полоска. Стиль choke straight — гангстерский — главный тренд в мужском костюме. В стиле casual — больше разнообразия:  здесь представлены разные оттенки  зелёного, синего, бежевого, красного. В последнем варианте очень важно сочетание, предпочтение отдаётся фактуре. Смокинги, как всегда, — однотонные».

Текст: Наталья Белоус