В ходе исследований медики из Университета Лома-Линда в США выяснили, что употребление темного шоколада с высоким содержанием какао улучшает иммунитет и повышает мозговую активность.
В ходе исследования было установлено, что ежедневное употребление шоколада с содержанием какао не менее 70 процентов оказывает положительное влияние на иммунитет человека, пишет EurekAlert.
Читайте по теме
Забудьте о калориях: ученые открыли чудодейственное свойство шоколада
Ученые определяли влияние какао на организм человека, чуть изменив направленность своего эксперимента по сравнению с предыдущими работами, в которых изучалось воздействие на человека сахара.
Ислледования показали, что шоколад улучшает межклеточные сигнальные пути, которые участвуют в активации Т-клеток, ответственных за иммунную реакцию.
Читайте по теме
Картошка, гречка или паста? Названо углеводное блюдо, которое помогает худеть
Кроме того, употребление всего 48 граммов шоколада оказалось достаточным для улучшения способности к обучению и запоминанию. Также повышается активность мозга. Было выявлено и влияние шоколада на экспрессию генов, связанных с передачей сигналов нейронами и сенсорным восприятием.