Connect with us

Здоровье

Почему кухонные полотенца нужно выбросить

Опубликовано

,

Ученые университета Маврикия выяснили, что кухонные полотенца опасны для здоровья человека: при их постоянном использовании велик риск пищевого отравления, что может нанести значительный урон организму и привести к необратимым последствиям.

Таковы данные исследования, опубликованного на портале EurekAlert. Чтобы определить потенциальную угрозу полотенец, ученые изучили 100 экземпляров, которые в течение месяца использовались на кухне. Специалисты собирали скопившиеся на них бактерии и идентифицировали стандартными биохимическими тестами. Они также определяли бактериальную нагрузку на полотенца, то есть какое их количество присутствует на анализируемой поверхности и какие из них могут навредить человеку.

Читайте по теме 
Врачи открыли новую большую опасность аллергии

Почти половина кухонных полотенец (49%) накопили за месяц угрожающее количество бактерий, которое было прямо пропорционально количеству членов каждой конкретной семьи. При этом те полотенца, которыми вытирали посуду, сухие руки, держали горячую кухонную утварь и очищали поверхности, имели больший бактериальный вес, чем одноразовые. Также больший бактериальный вес обнаружился у влажных полотенец, чем у сухих.

В ходе исследований на полотенцах были обнаружены колиморфные бактерии (36,7%), энтерококки (36,7%) и золотистый стафилококк (14,3%).

Читайте по теме 
Опасность для всей семьи: эксперты рассказали, почему мясо перед приготовлением нельзя мыть

Золотистый стафилоккок чаще встречался в семьях с более низким социально-экономическим статусом и в семьях с детьми. Этому также способствовало употребление мясных продуктов. Риск возникновения колиморфных бактерий (бактерии группы кишечной палочки) повышался на влажных и многоразовых полотенцах и в семьях, которые придерживались рациона, содержащего мясные продукты. И те и другие микроорганизмы могут попадать на пищу и вызывать расстройство желудочно-кишечного тракта.

Click to comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама

Trending

Все материалы сайта и журнала PROMAN Ukraine защищены украинскими и международными законами о соблюдении авторских прав. Любое использование материалов журнала возможно лишь после согласования с редакцией. При использовании материалов с сайта proman.com.ua прямая открытая гиперссылка на ресурс не ниже второго абзаца текста обязательна