Боксеры и бойцы смешанных единоборств, футболисты и бодибилдиеры, марафонцы и тяжелоатлеты – сегодня много звездных атлетов своим примером меняют общепринятые устои в спорте высших достижений.
1 ноября – весь мир отмечал день вегетарианства. О преимуществах такого типа питания сказано немало: снижение уровня холестерина и артериального давления, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижение веса. Проведенное недавно исследование показало, что вегетарианская диета может помочь людям с диабетом второго типа контролировать свой вес и уровень сахара в крови. Но есть одна важная вещь, которой любят апеллировать противники вегетарианства – не получение организмом достаточного количества белка.
Тем удивительнее другой факт: сегодня многие выдающиеся спортсмены, среди которых представители единоборств и даже олимпийские медалисты, выбирают вегетарианство. Судя по всему, они получают все необходимое из растительной пищи. Издание Business Insider выбрало лучших из них
ВИНУС УИЛЬЯМС (ТЕННИС)
В активе американской теннисистки семь титулов «Большого шлема» в одиночном разряде и 14 – в парном, четыре «золота» Олимпийских игр. За профессиональную карьеру Винус заработала 95 миллионов долларов, уступая по этому показателю только своей сестре – Серене. Винус стала вегетарианкой в 2011 году, когда врачи поставили ей диагноз синдрома Шегрена, заявив, что такой тип питания поможет ей справиться с некоторыми проблемами. Например, с усталостью и болью в суставах. «Я просто хотела продлить свою карьеру, – вспоминала Винус. – Но позже я действительно влюбилась в вегетарианство. Такая диета не только помогает мне на корте, но и в обычный жизни я чувствую, что делаю все правильно».
ЛЬЮИС ХЭМИЛТОН (ФОРМУЛА 1)
На прошлой неделе британец выиграл свой пятый чемпионский титул в Королевских гонках, спустя год после перехода на вегетарианскую диету. По данным Forbes, в прошлом году ХЭмилтон входил в ТОП-10 самых высокооплачиваемых спортсменов мира, заработав около 172 миллионов долларов. «Учитывая нынешнюю экологию, мясные и молочные продукты – не лучший выбор, – говорит Льюис. – Кроме того, убивать животных – не самое лучшее занятия, и я не хочу поддерживать это».
КОЛИН КАПЕРНИК (АМЕРИКАНСКИЙ ФУТБОЛ)
Колин играл за «Сан-Франциско» на протяжении пяти лет и считался одним из лучших футболистов лиги. Но все изменилось после того как он опустился на одно колено во время исполнения гимна США, протестуя таким образом против иммиграционной и дискриминационной политики Дональда Трампа. Теперь Каперник без контракта, и хотя никогда ранее он не говорил о своей приверженности вегетарианству, сравнительно недавно он опубликовал твит с хэштегом #NotBadForAVegan.
Читайте по теме
Шеф-повар-вегетарианец рассказал, как готовить лучшие стейки и открыть ресторан в Аргентине
КАЙРИ ИРВИНГ (БАСКЕТБОЛ)
Он – один из самых популярных баскетболистов современности, выигравший чемпионат НБА в 2016-м году и пять раз принимавший участие в матче «Всех звезд». По его словам, на вегетарианскую диету он перешел после просмотра документального фильма Netflix «What The Health».
СКОТТ ДЖУРЕК (УЛЬТРАМАРАФОН)
Победитель 16 престижнейших ультрамарафнов, обладатель американского рекорда, пробежав за сутки 266,677 км. в среднем темпе 5 минут 25 секунд на километр. Джурек на вегетарианскую диету начал переходить еще во время учебы в колледже из-за проблем со здоровьем. Немаловажной причиной, заставившей Скотта сделать такой шаг, стала и болезнь матери, которая страдала рассеянным склерозом. По его словам, именно вегетарианство помогло ему справиться с проблемами.
ДЖЕРМЕЙН ДЕФО (ФУТБОЛ)
На данный момент Дефо, выступающий за «Борнмут» и вызывающийся в сборную Англии – занимает седьмое место в списке лучших бомбардиров английской Премьер-лиги в истории. По данным The Richic, за карьеру футболист заработал около 20 миллионов долларов, а к вегетарианству он вернулся в марте этого года. «Не вижу никаких проблем в этом, – говорил Джермейн. – За меня и правильность выбора говорят забитые голы».
ДЭВИД ХЭЙ (БОКС)
Бывший чемпион мира среди профессионалов в двух весовых категориях, заработавший за карьеру 26 миллионов долларов, вот уже четыре года – вегетарианец. К такой диете он пришел, восстанавливаясь после травмы. «Обезьяны в 20 раз сильнее человека, – говорил Хэй. – Они едят растительную пищу на протяжении всего дня. То, что для силы нужно мясо – миф. У меня отличные шеф-повар и диетолог, которые уверяют, что я получаю все необходимые минералы и полезные вещества из растительной пищи».
Читайте по теме
Открыт новый способ похудеть, который доступен каждому
ФАБИАН ДЕЛФ (ФУТБОЛ)
Полузащитник «Манчестер Сити» и сборной Англии к вегетарианству пришел постепенно, поначалу используя такой рацион питания для восстановления во время реабилитации. «Я решил посмотреть на свое тело со стороны, – рассказывал футболист. – Изучил свои слабые стороны, исследовал мои травмы, и вскоре перешел от кратковременной вегетарианской диеты к полноценному питанию. Я сменил топливо, которым подпитывал свой организм»,
БАРНИ ДЮ ПЛЕССИ (БОДИБИЛДИНГ)
Он ушел в вегетарианство после завершения, как ему казалось, профессиональной карьеры. Причина – проблемы со здоровьем. Но став веганом, Барни заметил, что его результаты и форма улучшились. Как итог он вернулся «на сцену», выиграв престижный титул «Мистер Вселенная» уже через год – в 2014-м. «Возможно, я тренируюсь в два раза меньше, выполняю половину от того, что делал раньше, но мои результаты стали лучше. Мое тело работает прекрасно. Я хочу своим примером показать, что необязательно убивать животных или уничтожать окружающую срежу. Мы можем жить счастливо и без этого», – говорит дю Плесси.
ХАННА ТЕТЕР (СНОУБОРДИНГ)
Олимпийская чемпионка любовь к природе впитала с детства (два ее брата, к слову, тоже участники Олимпийских игр). Так что в приверженности девушки вегетарианству нет ничего удивительного – ее с раннего возраста учили ценить и любить окружающую среду. «Моя диета, основанная на растительной пищи, открыла мне больше возможностей в спорте. Это другая жизнь», – рассказывала Ханна.
КРИС СМОЛЛИНГ (ФУТБОЛ)
Защитник «Манчестер Юнайтед», дважды выигрывавший Премьер-лигу, признается, что иногда ему действительно приходится тяжело. «Как правило, это бывает перед стартом сезона, когда у нас очень напряженные тренировки, но с этим можно справиться», говорил Крисс, который признавался, что пошел на такой шаг ради своей супруги, тоже вегетарианки.
КЕНДРИК ФАРРИС (ТЯЖЕЛАЯ АТЛЕТИКА)
Американский тяжелоатлет, выигрывавший Панамериканские игры, стал вегетарианцем после рождения второго ребенка и под влиянием религиозных течений. «Вы можете легко заменить мясо овощами, и это действительно работает, – говорил спортсмен. – Более того, это даже лучше для вас: вы легче восстанавливаетесь, избавляя организм от стресса. Разговоры о том, что вам нужно как можно больше белка – миф. Большая часть его просто проходит через ваш организм».
ТИА БЛАНКО (СЕРФИНГ)
Бланко, дважды побеждавшая на открытом чемпионате мира среди женщин, стала вегетарианкой в 2013-м году. Причина – любовь к окружающей среде, вызванная серфингом. «Я чувствую себя очень хорошо. Растительная пища помогает мне находиться в отличной умственной и физической форме. Многие знают, что вегетарианство положительно влияет на организм, но слишком мало людей решаются поменять свою жизнь», – говорила Тиа.
Читайте по теме
Ресторан на блюдечке. 8 секретов успешного гастро-бизнеса от Дмитрия Борисова
НЕЙТ ДИАС (СМЕШАННЫЕ ЕДИНОБОРСТВА)
Диас, выступающей в сильнейшей промоушине мира – UFC, стал веганом в 18-летнем возрасте, вдохновленный примером своего старшего брат, экс-чемпиона Strikeforce и WEC в полусреднем весе Ником Диасом. «Я думаю, что вегетарианцы сильнее и умнее, – говорил Нейт. – Мы с моим братом находимся на вершине довольно долго, значит, мы все делаем правильно. Получая удары в голову, вы должны уже утром чувствовать себя хорошо».
МЕГАН ДЮАМЕЛЬ (ФИГУРНОЕ КАТАНИЕ)
Чемпионка мира и Олимпийских игр из Канады приняла вегетарианство в 2008-м году, прочитав книгу о пользе такого питания, которую она приобрела в одном из аэропортов. Уже на следующий день после прочтения она заполнила свой холодильник растительными продуктами. «Я просто подумала: «Вау, это может быть интересно. Следующим утром я опустошила свой холодильник, решив, что теперь хочу больше узнать о злаках, фруктах и овощах».
АБЕЛЬ ТРУХИЛЬО (СМЕШАННЫЕ ЕДИНОБОРСТВА)
Американец просто поведен на защите окружающей среды и сострадании. «Счастье – это новое богатство. Внутренний мир – это новый успех. Здоровье – это новое богатство. Сочувствие – это очень круто», – говорил спортсмен.
ДЖЕК УИЛШИР (ФУТБОЛ)
Бывший игрок «Арсенала», защищающий сейчас цвета другого лондонского клуба «Вест Хэма», решил кардинально изменить систему питания после ряда травм. «Мне кажется, сейчас я выгляжу лучше, – говорил Джек после того, как стал вегетарианцем. – Конечно, я чуть потерял мышечной массы, но стал стройнее и быстрее. Кроме того, у меня прибавилось и выносливости».