Приобретенные человеком за время новогодних пиршеств лишние граммы и килограммы с большой вероятностью останутся на весь следующий год. К такому выводу в ходе пятилетнего исследования пришли специалисты здравоохранительного бюро RAND.
Во время эксперимента ученые наблюдали за питанием около 500 тысяч жителей ЮАР в течение 5 лет. Выяснилось, что рождественские и новогодние праздники человек приобретает больше половины своего лишнего веса. Причем, именно в этот период люди начинают потреблять больше всего вредной пищи – будь то на рождественских ярмарках, домашних застольях или все вместе. На вредную пищу в этот период может приходиться до 40% семейного бюджета, что превышает аналогичный показатель любого другого месяца года в 1,5-2 раза.
Читайте по теме
Диетологи назвали простой продукт, который поможет похудеть
Реакция организма не заставляет себя ждать. Ни голоданиями, ни фруктово-овощными диетами полученный в праздники лишний вес убрать, как правило, не удается.
Авторы исследования рекомендуют придерживаться такого компромисса, чтобы избежать неприятных последствий для организма. Вместо блюд на любой вкус предлагается выбрать два-три любимых традиционных рецепта, а остальные блюда для праздничного стола приготовить из овощей.