Реакция на яблоки по вечерам имеет больше накопительный характер, а для организма очень важна взаимосвязь между приемами пищи и световым днем, так как инсулин в темное время суток будет снижать активность мелатонина и качество сна. Об этом рассказала киевский терапевт-диетолог Татьяна Фиалкова.
По словам специалиста, яблоко утром и яблоко вечером – это два разных яблока. Кроме того, наш метаболизм предпочитает работать не в угоду нашим обстоятельствам, привычкам и графику, а исключительно по циркадными ритмам. По этой причине большая часть калорий должна быть съедена в первой половине дня – на завтрак и обед.
«В организме чувствительность к инсулину контролируется циркадными ритмами, она уменьшается к вечеру становится еще ниже ночью. В это время снижается также и рабочие процессы в печени и поджелудочной, «засыпает» метаболические процессы в скелетной мускулатуре и жировой ткани, – написала врач на своей странице в Facebook. – В утренние часы и днем инсулинорезистентность минимальна, а вот к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину. Максимальная чувствительность жировой ткани к инсулину достигается в полдень, а минимальная – в полночь. К ночи чувствительность снижается на 40-50% от максимальной.
Читайте по теме
Диетолог рассказала, как правильно питаться в пост
Для организма очень важна связь приема пищи со световым днем, так как инсулин в темное время суток будет снижать активность мелатонина, а значит и качество сна. А стабильное снижение мелатонина по вечерам и снижение продолжительности сна с течением времени снизят чувствительность к инсулину – вот такой порочный круг.
Вывод: больше активности, света, еды и инсулина днем. И больше покоя, мелатонина и воздержания от пищи (особенно от простых углеводов) вечером».