Интервальное голодание запускает в организме процесс омоложение, помогая сбросить лишний вес. К такому выводу пришли специалисты из Института молекулярной биологии в Граце.
В эксперименте приняли участие 100 человек, половина из которых придерживалась интервального голодания на протяжении шести месяцев. График был стандартным: один день они воздерживались от еды, а на другой день питались нормально. Но поскольку они не ели в ночь между “голодным” днем и обычным, пауза в приеме пищи составляла около 36 часов.
Другая половина испытуемых сначала питалась привычным способом. Затем исследователи случайным образом выбрали из них 25 человек, которые на протяжении 4 недель соблюдали программу голодания. Сделано это было для того, чтобы изучить как краткосрочные, так и долгосрочные последствия изменения питания.
Читайте по теме
Прерывистое голодание – самая популярная диета омоложения: как худеют и защищаются от рака звезды Голливуда
Как отмечают исследователи, же через четыре недели такого курса было зафиксировано его положительное воздействие на здоровье. У людей, соблюдавших интервальную диету, уменьшилось количество висцерального жира, окружающего внутренние органы, что приводило к повышению уровня кетонов, улучшающим настроение и препятствующим восспалениям.
Также у испытуемых сокращалось количество определенных белков, которые предположительно ускоряют процесс старения. Уровень холестерина также падал и вместе с ним риск развития инфаркта и инсульта. Во время соблюдения программы интервального голодания в течение 4 недель количество потребляемых участниками калорий сократилось примерно на треть, и они потеряли в среднем 3,5 кг в весе.
Читайте по теме
Без диет и спорта: ученые создали уникальный препарат для похудения
По мнению специалистов, интервальное голодание запускает в организме своего рода курс омоложения. Благодаря паузам в приеме пищи меняется метаболизм клеток: так как они больше не получают питания, они ищут для себя другие источники энергии и расщепляют собственные, поврежденные резервы. Этот процесс также называется аутофагией.
