Британские ученые пришли к выводу, что употребление шоколада способствует продлению молодости и жизни. Этот продукт обладает таким широким спектром полезных свойств, что употреблять его, по мнению специалистов, нужно практически каждый день. Главный компонент шоколада – какао – обладает почти теми же качествами, что и дорогие витаминные составы
«Шоколад является идеальным средством для достижения долголетия, – цитирует авторитетного британского диетолога Роба Хобсона «МедикФорум». – Какао является источником минералов и других необходимых для организма веществ. В частности, это магний, необходимый для поддержания здоровых костей и способствующий расслаблению мышц. Также это железо, которое помогает поддерживать производство эритроцитов, и цинк, благодаря которому процесс обновления клеток в организме проходит без сбоев”.
Читайте по теме
Врачи назвали ингредиент в продуктах, от которого нужно бежать, как от огня
По мнению эксперта, крайне важным свойством какао и шоколада является их способность влиять на содержание в организм фенилэтиламина – вещества, обеспечивающего работу всех нейромедиаторов (химические субстанции, посредством которых осуществляется передача импульсов между клетками нервной системы, включая головной мозг). Поедание шоколада не дает снижаться уровню фенилэтиламина, что напрямую связано с качеством когнитивной деятельности, мышлением и памятью.
«Шоколад и какао способствуют остроте ума и позволяют дольше сохранять высокие когнитивные способности, а вместе с ними – и «молодость» головного мозга», – отметил Хобсон.
Читайте по теме
Ученые назвали 8 продуктов, которые спасут от тромбов
Диетолог также заметил, что в какао содержится больше антиоксидантов, чем в любых других продуктах. Антиоксиданты – это вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы (молекулы, атакующие здоровые клетки и вызывающие нарушение целостности их структуры, что в итоге может приводить к серьезным болезням, например, онкологическим).
