Ученые изучают, как чай может повлиять на настроение. В частности, они исследуют, является ли расслабляющий эффект прямым биологическим результатом соединений в чае или он появляется из контекста, в котором употребляется напиток: его приготовление, выбор любимой чашки и короткая передышка от мира.
Зеленый и черный чай происходят из одного растения – Camellia sinensis. Зеленый чай, однако, обрабатывается по-другому, что приводит к повышению уровня некоторых соединений, которые, по мнению ученых, оказывают положительное влияние на наше психическое здоровье.
По словам Стефана Боргвардта, заведующего кафедрой психиатрии и психотерапии в Любекском университете, Германия, употребление зеленого чая улучшает функции мозга у здоровых людей.
В исследовании 2014 года он дал 12 экстрактов зеленого чая, эквивалентных одной или двум чашкам зеленого чая, 12 здоровым добровольцам и проанализиоровал их мозг для анализа изменений в определенных областях мозга.
«Мы заметили увеличение связности в областях мозга, отвечающих за память», – сказал он по электронной почте.
И обзор более 100 исследований, проведенных им в 2017 году, показал, что зеленый чай может воздействовать на мозг тремя способами: он может влиять на психопатологические симптомы, такие как уменьшение тревоги, улучшение памяти и внимания.
Читайте по теме:
Врачи назвали идеальное время для первой чашки кофе в день
Врачи назвали идеальное время для первой чашки кофе в день
В этом обзоре был сделан вывод о том, что «было бы желательно», чтобы большее количество жителей Запада ежедневно потребляло не менее 100 миллилитров зеленого чая «для защиты нейрокогнитивной функции».
В связи с ростом потребления чая во всем мире Организация Объединенных Наций провозгласила 21 мая первым в истории “Международным днем чая”.
Напомним, ранее было названо количество кофеина, опасное для жизни.