Connect with us
Киноа в последнее время становится самым популярным, модным супрепродуктом, который употребляют сторонники здорового питания. Как оказалось, Голливуде крупа индейцев покорила гораздо раньше. Известный режиссер Дэвид Линч...
Можно ли есть кожу лосося? Ответ на вопрос, который терзает немало людей, наконец-то получен учеными. Кожа лосося обычно считается безопасной и содержит гораздо больше тех же минералов и…
Желающим похудеть людям нужно воздерживаться от приготовления пищи в посуде с антипригарным покрытием. К такому выводу пришли американские диетологи. Исследователи из США решили изучить химические вещества,...
Во Франции на 92-м году жизни скончался лучший повар XX века Поль Бокюз. То, что большинство людей сегодня предсталяет при словосочетании «французская кухня», на самом деле...
В вашем шкафу или в холодильнике давно хранится бутылка вина, и вы не уверены, не испортилось ли оно? Эксперты в области здорового питания назвали несколько характерных...
Праздники заканчиваются, и многие стремятся поскорее вернуть былую форму, подкорректировать питание и наконец-то начать заниматься спортом. Здоровый образ жизни и правильное питание уже давно вошли в...
Proman Ukraine побывал в гостях у Ачо Мэда – шеф-повара и владельца небольшого ресторана в Буэнос Айресе и узнал, в чем секрет знаменитого аргентинского стейка, и...
Аргентинский шеф-повар и владелец небольшого ресторана в Буэнос Айресе Ачо Мэд поделился с Proman Ukraine секретом приготовления сочного стейка и рецептом популярного аргентинского блюда — «Тостонес»....
Британский журналист превратил сарай на заднем дворе в самый престижный ресторан по версии Tripadvisor, он не затеял ремонт, не нанимал лучших поваров и стал терпеливо ждать...
Гид Michelin выпустил путеводитель по Банкоку, куда вошли 17 ресторанов столицы Тайланда. В 2016 году из $45,9 млрд прибыли, полученных Таиландом за счет туризма, 20% этих...
Veprevo koleno, eisbein, schweine haxe, pig’s knuckle или же просто рулька! Запеченные свиные голени являются прекрасной закуской к пиву во многих странах мира. Сочная мякоть, пикантная...
Veprevo koleno, eisbein, schweine haxe, pig’s knuckle или же просто рулька! Запеченные свиные голени являются прекрасной закуской к пиву во многих странах мира. Сочная мякоть, пикантная...
Базирующаяся в Питтсбурге исследовательская группа Google, которая работает над использованием искусственного интеллекта в практических целях, решила задействовать эту технологию для достаточно необычной задачи. С помощью ИИ специалисты попробовали создать рецепт для приготовления самого вкусного...
Эксперты назвали продукты, которые провоцируют ранее старение клеток, вызывая изменения участков хромосом, защищающих ДНК от повреждений. В списке такой опасной еды: красное мясо, полуфабрикаты, газировка и...
Китайский производитель алкогольных продуктов Чэнь Чао осматривает рощу бамбука в горах на юго-западе китайской провинции Сычуань. Это — его винокурня. Для производства настоек ему не нужны...
Биологическое виноградное вино, пожалуй, одно из самых модных направлений в современном виноделии. В 2000-х на международных специализированных выставках появились первые экспозиции органических вин. С тех пор...
С 1 по 10 ноября в Киеве будет гостить шеф-повар Махмуд Алкагваджи из Grand Hyatt Dubai, который откроет жителям столицы новые вкусы кухни одной из красивейших...
И относиться к ней, нужно с уважением. Еще бы! Классическая музыка, массаж, отборные корма и премиальное пиво – такую технологию выращивания бычков, мог придумать только настоящий...
Красный гид Мишлен – самый влиятельный ресторанный рейтинг в мире. Выпускается в качестве с 1900 года французской компанией «Мишлен». Да, все верно — тем самым производителем...
Юрий Приемский – талантливый шеф-повар ресторана Одесса, разрушитель мифов кулинарии и, ко всему, отличный собеседник. Досье: Коренной киевлянин. 20 лет жизни провел в ресторанном бизнесе. Работал...